ファンケル発芽米の効果!玄米や白米との違いは?ダイエットや美肌をサポートする栄養がしっかりとれる

ファンケルの発芽米とは?実際に食べてみて効果を実感!

発芽玄米とは、玄米の胚芽をわずかに発芽させたお米のことです。

栄養豊富な玄米を発芽させることで、栄養価がさらに増えるので、健康や美容に関心が高い人に人気です。

また、発芽玄米とともに「発芽米」というのを耳にしたことがある方もいるかもしれませんが、ファンケルの発芽玄米が「発芽米」という商品名になっているからです。

「ダイエットや美容に良い!」と言われている発芽玄米・発芽米ですが、「実際には、発芽米にどんな効果があるの?玄米や白米との違いは?」と気になりますよね。

私も、最初は半信半疑だったんですが、ファンケルの発芽米(北海道産)を食べるようになってから、毎朝お通じが来るようになったんです♪

朝からスッキリできると、一日気持ちよく過ごせるし、便秘が解消したことで、肌の調子も良くなりました。

玄米=まずいというイメージがあったんですが、発芽米は甘みがあって美味しいので、もっと早く始めていればよかった~と思い、ストックするくらい気に入っています。

発芽米ストックしています

発芽米の効果と玄米や白米との違いは?低GI食品だからダイエットにも◎

収穫した稲から実の部分を脱穀し、籾殻だけを取り除いたのを玄米といいます。

玄米には胚芽やぬかがついていますが、精米のときに落とされて、白米になります。

実は、この精米時に取り除かれてしまう胚芽とぬかには、食物繊維やミネラル、ビタミンなど便秘解消やダイエット、老化防止や美肌効果が期待できる栄養成分がたっぷり入っています。

それなら、そのまま玄米を食べれば良いのでは?と思うかもしれませんが、玄米はボソボソして固く、独特の味がするため美味しくないと感じる人もいます。(わたしも、玄米の味が苦手です…。)

そこで、お米の栄養を無駄にせず、さらに美味しく食べるのが玄米を発芽させるという方法です。

発芽させると、内部の酵素が活性化して玄米の時よりも栄養価がUPします

しかも、発芽後は甘味が2倍以上にアップし、外皮がやわらかくなり、プチプチとした食感で食べやすくなるのです◎

また、発芽米は、中性脂肪の吸収を抑えることで、食事からのカロリー吸収を減らす働きがある低GI食品です。

低GI食品は、食後の血糖値が上がりにくく、糖の吸収が穏やかになるので、太りにくいと言われており、メタボ予防でも注目されています。

《食物繊維が白米の5倍!お腹スッキリ》

便秘解消やダイエットに欠かせないのが食物繊維です。
腸のぜん動を促進することで、老廃物を効率よく体の外へ排出し、ぽっこりお腹や肌荒れの原因になる便秘を解消します。
また、食物の咀嚼回数を増やし、胃の中で大きく膨張し、粘りが出て胃内での滞留時間が長くなるので、満腹感が増します。
咀嚼回数が増えることによって、脳が活性化され、学習能力の向上も期待できます◎

わたしが発芽米を食べるようになって、一番最初に実感したのが便秘の改善でした。
今までは3~4日スッキリしないくらい便秘に悩んでいたんですが、夕食を白米から発芽米ごはん(白米2:発芽米1で炊いたご飯)にしてから、毎朝スムーズになりました◎

《ビタミンEが白米の5~15倍!老化防止と血行促進》

ビタミンEには、細胞膜や血中脂質が活性酸素によって酸化されるのを防ぎ、老化を防止します。

また、毛細血管を拡張し、血行を促進するので、冷え性や肩こりにも効果的です◎

さらに、古い肌細胞が剥がれ落ち、新しい肌細胞が表面に出てくるターンオーバー(新陳代謝)を促進します。
年齢を重ねるとターンオーバーは遅くなり、肌トラブルが滞留してしまいがちですが、正常なターンオーバーに導くことで、美肌効果が期待できます。

《ビタミンB1が白米の4.4倍!疲労回復》

ビタミンB1は、炭水化物をエネルギーに変換し、疲れの原因の乳酸が体内に溜まるのを予防するので、疲労回復のビタミンとも言われています。

また、脳の中枢神経や末梢神経の機能を正常に保ち、イライラを緩和したり、集中力をUPさせる効果があります。

穀物の胚芽に豊富に含まれているため、白米だと精米される過程で失ってしまいますが、発芽米ならしっかり摂ることができます。

《体調を整えるミネラルたっぷり!むくみ、高血圧やイライラ予防》

カリウムは、ナトリウムとのバランスを保ちながら排出を促すので、むくみや高血圧を予防する効果があります。
カルシウムとマグネシウムには、骨や歯をつくる働きがあり、成長期には特に欠かせません。
また、緊張や興奮を静めることでイライラやストレスを和らげる効果があります。
マグネシウムには、細胞内はカルシウムやナトリウムの量を調節して、正常な血圧や血液循環を促し、高血圧を予防します。

発芽米なら、白米より2.8倍のカリウム、1.5倍のカルシウム、5.1倍のマグネシウムが摂れます◎

《GABA(ギャバ)が白米の10倍!ストレス緩和》

米の胚芽部分に含まれているGABA(ギャバ)は、脳の血流改善、血圧調整作用、ストレス緩和、リラックス効果があります。
現代の日本人は、仕事や家事、育児、人間関係などに追われ、体内のGABAはそのストレス緩和に使われてしまうため、常に不足しやすくなってしまいます。
GABAは、年齢を重ねるにつれて体内で作られる量も減ってきてしまうので、「最近疲れが取れないなぁ…」と感じるようになったら、食品で補うことが大切です。
精米の際にGABAを含んだ胚芽が取り除かれてしまうため、白米ではほとんど摂ることができませんが、発芽米なら白米に比べて約10倍ものGABAを摂れます。

《オリザノールが白米の10.4倍!更年期障害を改善》

米ぬかに含まれる特有の成分で、コレステロールの吸収を抑える効果や、自律神経を安定させる効果があります。
更年期障害などにみられる「疲労感がとれない」「イライラする」「あまり眠れない」など、なんとなく体調が悪い状態の改善が期待できます。

米ぬかに含まれているため、白米ではほとんど摂れません。

《総フェルラ酸が白米の2.9倍!老化を防止》

フェルラ酸には、強力な抗酸化採用があり、細胞の老化を防止します。

アルツハイマー型認知症の進行を抑制する働きがあるので、医学分野でも注目されている成分です。

《PSGで体脂肪のつきにくい体に!動脈硬化も予防》

玄米の発芽過程で増えるPSG(ピーエスジー)という成分には、中性脂肪や基礎代謝にかかわって体脂肪のつきにくい体づくりをサポートしてくれます。
さらに、血管の老化を予防し、血管の詰まりを防ぐ鍵となるHDLコレステロールを上げて、LDLコレステロールを下げることで、動脈硬化を予防する働きがあります。

発芽米は玄米よりも美味しいから続けやすい!コスパも抜群◎

いくら栄養価が高くても、美味しくないと毎日続けることは難しいです。

わたしは、玄米のなんとも言えない独特の味がすごく苦手でしたが、ファンケルの発芽米は、プチプチとした食感があり、噛むと口の中にふんわりとした甘味が広がってとても美味しいです◎今では、毎日食べています。

発芽米を食べてみようと思ったキッカケは、便秘とぽっこりお腹に悩んでいた時に、口コミを調べてみたところ「香ばしくて美味しいし、お腹の調子が良い」評判も良かったので、興味を持ちました。

今はストックするほど気に入っている私も、自分や家族に合うか心配だったので、税込780円で送料無料ファンケルの発芽米お試しセット(北海道産)から始めました。

お昼くらいに注文したところ、翌日には届きました◎レシピBookもついています♪

発芽米お試しセット レシピ付き

発芽米は無洗米なので、研ぐ必要がありません。忙しい主婦には、嬉しいですよね♪

むしろ、研ぐと大切な栄養が落ちてしまうので、研いではいけません☆

↓炊く前の発芽米です。お米の先のちょこっと濃くなっている部分が発芽したところです♪

発芽米

まずは、袋に書いてあるとおりに、白米2:発芽米1で炊いてみました。

白米2合と発芽米1合を炊飯釜に入れ、3合の目盛りまで+45mlの水を加えます。

炊飯前-1炊飯前-2

あとは、いつもどおりにつけおきして、炊けばOKです♪

つけおき時間は30分、蒸らし時間は15分くらいがオススメです◎

白米2:発芽米1だと効果がないんじゃないの?と最初は思ったんですが、この割合で充分に便秘の改善などの効果を実感できました◎

甘味があって美味しく、和食にはもちろん、洋食にも合うので、我が家ではこの発芽米ごはんが基本です♪

和食にピッタリハッシュドビーフと発芽米

炊いた分を一気には食べれない場合は、パックやラップに包んで冷凍保存しています。

炊きたてのときに、蒸気を逃さないようにパックに入れる/ラップで包むと、解凍したときにパサパサになりません。

粗熱がとれたら、冷凍庫へ入れます。

食べるときは、レンジでチンするだけで、炊きたてのように美味しいご飯が食べられます♪

最初は半信半疑で食べ始めた発芽米でしたが、主食を発芽米ごはん(上記の白米2:発芽米1で炊いたごはん)にしてから、毎朝スッキリできるようになり、体や肌の調子も良いです◎

以前は、玄米は苦手だったんですが、発芽米のプチプチと食感と香ばしい甘みが美味しくて、白米だけだと物足りないです。

発芽米ごはんは、白米よりも腹持ちが良いので間食も減りました◎

ファンケルの発芽米は、通販限定で税込780円【送料無料】です。

今なら500gプレゼントキャンペーンが行われているので、とってもお得です♪

お試しセットには、返品・交換無期限保証がついており、特別価格のため、お一人様1セット限りです。

ファンケルで他の商品を注文したことがあっても、発芽米が初めてなら送料無料で注文できます◎

【公式サイトはこちら】 arrow40-008 \発芽で栄養価UP!/【通販限定】「発芽米 お試しセット」送料無料780円